河南高职高考中，以下是一些知名的学校：

黄河水利职业技术学院 ：位于开封市，是全国排名前列的六星级中国顶尖高职院校，热门专业包括水利工程、建筑工程技术、环境工程技术等。

商丘职业技术学院 ：位于商丘市，全国排名第八，也是六星级中国顶尖高职院校。

河南农业职业技术学院 ：位于郑州市，全国排名第十一，六星级中国顶尖高职院校，热门专业有农业技术、畜牧兽医、园林技术等。

南阳医学高等专科学校 ：位于南阳市，全国排名第十九，五星级中国一流高职院校，热门专业包括护理、临床医学、药学等。

南阳农业职业学院 ：位于南阳市，全国排名第二十，五星级中国一流高职院校，热门专业有农业经济管理、畜牧兽医、园林技术等。

河南职业技术学院 ：位于郑州市，全国排名第二十三，五星级中国一流高职院校，热门专业有机电一体化技术、计算机应用技术、电子商务等。

郑州铁路职业技术学院 ：由河南省与郑州铁路局共建，全国铁路系统第一所独立设置的高等职业技术学院，国家级优质高职院校，国家“双高计划”建设单位，热门专业包括铁道机车车辆、铁道工程技术、城市轨道交通运营管理等。

河南工业职业技术学院 ：位于南阳市，热门专业有机械设计与制造、汽车检测与维修技术、计算机应用技术等。

许昌职业技术学院 ：位于许昌市，热门专业有机电一体化技术、计算机应用技术、电子商务等。

河南经贸职业学院 ：位于郑州市，热门专业有会计、市场营销、物流管理、计算机网络技术等。

汝州职业技术学院 ：位于汝州市，是一所综合类公办大专/高职院校。

兰考三农职业学院 ：位于开封市兰考县，是一所综合类公办大专/高职院校。

周口理工职业学院 ：位于周口市，是一所综合类公办大专/高职院校。

平顶山职业技术学院 ：位于平顶山市，是一所综合类公办大专/高职院校。

永城职业学院 ：位于永城市，是一所综合类公办大专/高职院校。

济源职业技术学院 ：位于济源市，是一所综合类公办大专/高职院校。

新乡职业技术学院 ：位于新乡市，是一所综合类公办大专/高职院校。

洛阳职业技术学院 ：位于洛阳市，是一所综合类公办大专/高职院校。

河南推拿职业学院 ：位于洛阳市，是一所公办专科层次的全日制普通高等职业院校，热门专业有针灸推拿、中医骨伤、中医学、康复治疗技术、护理、中药等。

这些学校在全国和河南省内都有较高的排名和影响力，提供了多种专业供学生选择。建议考生根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。