大学辅修的时间安排如下：

一般从大二开始，大三截止 ：

大学辅修专业通常在大二时开始，到大三时截止。

学生需要在大二时申请并修满辅修专业的全部课程学分，考核成绩合格，才能获得辅修学位。

具体申请时间可能因学校而异 ：

有些学校要求学生在大一或大二就开始选修辅修专业，而有些学校则要求学生在大三或大四开始学习。

具体开始时间可能因学校而异，有些学校可能要求学生在大一结束的时候开始报名，具体的授课时间为从大二开始。

建议提前了解所在学校的具体规定 ：

由于具体申请时间和要求可能因学校而异，建议学生提前了解所在学校的具体规定，以便合理安排自己的学习计划。

综上所述，大学辅修专业一般从大二开始，大三截止，具体申请时间建议提前规划并了解所在学校的具体要求。