高考专业选择数量 因地区和学校而异 ，但大致可以参考以下信息：

一般情况 ：

高考可以填报5个专业。

高考志愿可以选4至6个学校，每个学校可以选6个专业，同时还可以选择服从调剂。

部分地区特殊政策 ：

有些地区规定只能选择一个专业。

对于高考改革地区，如浙江，可以报80个专业，但每个专业对应1所院校。

填报建议 ：

建议考生根据自己兴趣和专业方向进行选择，同时合理组合院校志愿，不宜全部填报高分段院校或低分段院校。

填报专业时，可以依次填写意向专业，并根据情况选择是否服从调剂。

综上所述，高考专业选择数量一般在5个左右，但具体数量需根据所在地区和学校的招生政策确定。建议考生和家长提前了解并确认当地的高考志愿填报要求，以便做出最佳选择。