南京的民办艺术学院包括以下几所：

南京艺术学院尚美学院

地址：江苏省南京市

专业：艺术设计、戏剧影视美术设计、公共事业管理（音乐艺术管理）、艺术教育（音乐教育）

南京传媒学院

地址：江苏省南京市

专业：未详细列出，但包括传媒类应用型本科教育

江南影视艺术职业学院

地址：江苏省南京市

专业：未详细列出，但包括影视艺术类教育

南京视觉艺术职业学院

地址：江苏省南京市

专业：未详细列出，但包括视觉艺术类专业

南京艺术学校

地址：江苏省南京市

专业：音乐表演、舞蹈表演、绘画等

南京艺术学院附属中等艺术学校

地址：江苏省南京市

专业：音乐表演、舞蹈表演、绘画等

南京艺术学校国际教育学院

地址：江苏省南京市

项目：国际艺术教育项目，与多个国家及地区的艺术高校合作

这些学院和专业涵盖了艺术教育的多个领域，从本科到中等教育都有涉及，为不同兴趣和需求的学生提供了广泛的选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学院和专业进行报考。