大学历史系通常包括以下专业：

历史学 （060101）：主要研习马克思主义基本原理、历史学、古文字学、历史地理学等方面的基本理论和知识，涉及中外通史和断代史、中西史学史、中外历史文献选读等，对先人遗留下来的古籍、文献等进行研究分析。

世界史 （060102）：聚焦于世界各国和地区的历史发展，培养学生具备广阔的国际视野，了解世界各主要国家和地区的历史演变、文化传统、社会制度等，使学生能够从全球的角度理解人类社会的发展历程。

考古学 （060103）：通过对古代人类活动遗留下来的实物资料，如遗址、墓葬、文物等进行调查、发掘和研究，来揭示古代社会的历史文化面貌，探索人类文明的发展历程。

文物与博物馆学 （060104）：主要研究文物的保护、鉴定、修复、研究以及博物馆的管理、陈列展览、教育推广等方面的知识和技能，培养能够在文物保护单位、博物馆等从事相关工作的专业人才。

外国语言与外国历史 （部分院校开设）：这个专业可能涉及外国语言的学习和外国历史的研究，但并非所有历史系都开设此专业。

文化遗产 （部分院校开设）：这个专业关注人类文化遗产的保护、研究和传承，但并非所有历史系都开设此专业。

文物保护技术 （部分院校开设）：这个专业侧重于文物的保护技术和方法，但并非所有历史系都开设此专业。

科学史 （部分院校开设）：这个专业研究科学的发展历程和规律，但并非所有历史系都开设此专业。

建议学生在选择历史系的专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，了解各个专业的具体内容和就业方向，以便做出更合适的选择。