以下是一些开设环境工程专业的学校，排名不分先后：

清华大学

哈尔滨工业大学

同济大学

北京大学

北京师范大学

南京大学

浙江大学

北京理工大学

天津大学

厦门大学

中国海洋大学

华南理工大学

四川大学

华中科技大学

北京交通大学

北京航空航天大学

北京科技大学

北京化工大学

北京工商大学

北京建筑大学

北京石油化工学院

中国农业大学

中国人民大学

深圳职业技术大学

黄河水利职业技术学院

成都纺织高等专科学校

资阳环境科技职业学院

苏州科技学院

浙江工业大学

广州大学

桂林理工大学

西安建筑科技大学

昆明理工大学

兰州交通大学

山西大学

南京晓庄学院

黑龙江大学

东北林业大学

东北农业大学

安徽理工大学

南京理工大学

青岛理工大学

安徽工业大学

华东交通大学

南昌航空工业学院

太原科技大学

这些学校在全国环境工程专业的排名和影响力各不相同，建议根据个人兴趣、学术目标和学校的具体情况来选择合适的学校。