选择三本院校的专业时，可以考虑以下几类热门且就业前景较好的专业：

经济学类 ：

经济学

国际经济与贸易

财政学

金融学

会计学

金融与证券

管理类 ：

行政管理

物流管理

市场营销

人力资源管理

旅游管理

财务管理

工商管理

计算机科学与技术类 ：

计算机科学与技术

软件工程

电子信息工程

园林建筑

给排水工程

法学类 ：

法理学

法制史学

国际法学

政治学与行政学

外交学

医学类 ：

临床医学

护理学

药学

语言类 ：

汉语言文学

英语

日语

俄语

商务英语

电气工程及其自动化类 ：

电气工程及其自动化

自动化

交通工程

建筑环境与设备工程

建筑类 ：

建筑学

土木工程

其他 ：

信息管理与信息系统

电子商务

化学工程与工艺

生物技术

这些专业涵盖了当今社会前沿技术和应用，有着较为广阔的就业前景。具体选择哪个专业，建议根据个人的兴趣爱好、职业规划及未来的发展前景等各方面来综合考虑。如果对某个专业特别感兴趣，可以进一步了解该专业的课程设置、师资力量和实习机会等信息，以便做出更明智的选择。