中国矿业大学徐海学院开设的专业涵盖了多个学科领域，包括工学、理学、文学、经济学、管理学和艺术学等。以下是部分专业列表：

工学类专业：

机械工程

材料科学与工程

能源与动力工程

电气工程及其自动化

电子科学与技术

自动化

计算机科学与技术

物联网工程

数据科学与大数据技术

土木工程

建筑环境与能源应用工程

安全工程

人工智能

机器人工程

理学类专业：

数据科学与大数据技术

文学类专业：

汉语言文学

英语

环境设计

视觉传达设计

经济学类专业：

金融学

国际经济与贸易

财务管理

市场营销

管理学类专业：

工程管理

行政管理

会计学

艺术学类专业：

环境设计

视觉传达设计

其他专业：

跨境电子商务

信息工程

自动化

电气工程及其自动化

电子科学与技术

物联网工程

数据科学与大数据技术

土木工程

建筑环境与能源应用工程

安全工程

人工智能

机器人工程

请注意，以上信息可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整。建议正式填报时以学校最新公布的数据为准。