铁道职业学院开设的专业主要包括以下几类：

铁道机车类专业 ：

铁道机车

铁道机车运用与维护

铁道机车车辆制造与维护

铁道车辆类专业 ：

铁道车辆

动车组检修技术

高速铁路综合维修技术

城市轨道交通车辆技术

铁道供电技术类专业 ：

铁道供电技术

城市轨道交通供配电技术

电气化铁道供电

铁道信号自动控制类专业 ：

铁道信号自动控制

铁道通信与信息化技术

城市轨道交通通信信号技术

铁道交通运营管理类专业 ：

铁道交通运营管理

铁路物流管理

铁道工程技术类专业 ：

铁道工程技术

高速铁路施工与维护

铁道桥梁隧道工程技术

工程测量技术

工程机械应用与维修类专业 ：

工程机械应用与维修

铁道养路机械应用技术

其他类专业 ：

会计

保险

旅游管理

市场营销

社区管理与服务

电力机车运用与检修

轨道供电专业

通信信号专业

线路工程专业

城市轨道交通机电技术

轨道交通通信信号设备制造与维护

这些专业涵盖了铁路和城市轨道交通领域的各个方面，从机车和车辆的制造与维护，到供电和信号系统的控制与管理，以及交通运营的组织与协调等。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。