南京的一本大学包括但不限于以下这些：

南京大学

东南大学

南京航空航天大学

南京理工大学

河海大学

南京师范大学

南京农业大学

中国药科大学

南京中医药大学

南京医科大学

南京邮电大学

南京工业大学

南京信息工程大学

南京林业大学

南京审计大学

南京财经大学

江苏警官学院

南京体育学院

南京艺术学院

三江学院

南京工程学院

南京工业职业技术大学

请注意，这个名单可能会有所变动，具体情况建议参考最新的官方发布信息或教育部门发布的数据。