以下是一些开设入殓师课程的学校：

长沙民政职业技术学院

北京社会管理职业学院

武汉民政职业学院

河南长垣防腐职业培训学校

浙江省殡葬防腐整容技术培训班

杭州晋福文化发展有限公司联合东京生命文化学院 （计划举办“作为仪式的入殓”更衣实操培训班）

建议您根据自己的地理位置和兴趣，选择合适的学校进行进一步的了解和咨询。