高考护理专业之所以单列，主要原因包括以下几点：

独立学科地位 ：护理学具有自己的理论体系和实践技能，是一个独立的学科。将其设为单列专业有助于培养专业化的护理人才，提高护理服务的质量和水平。

学科知识体系 ：护理学涉及到人体解剖、生理、病理等多个学科的知识，需要系统学习和专业训练。单列专业可以提供更全面、深入的教育内容和培养方案。

职业特殊性 ：护理职业具有特殊性，要求护士具备专业的道德伦理和沟通技巧。单列专业有助于培养这些素养。

学科发展 ：护理学的发展日新月异，单列专业有利于护理学科的研究和创新，推动护理学的进步和发展。

招生策略 ：有些学校根据收费或其他特殊要求将护理学设为单列专业。例如，护理学可能因为高收费或有单科成绩要求等特殊条件而不能跟普通专业一起招生。

满足特殊需求 ：单列专业还可以帮助特殊学生的发展，例如少数民族学生、退役士兵或特定领域的专业人才，为他们提供更好的发展机会。

实践性要求 ：护理学是一门技能极其强的学科，要求学生具备良好的实践能力和动手能力。单列专业可以更好地满足这些需求。

综上所述，高考护理专业单列是为了更好地培养专业化的护理人才，满足社会和学科发展的需求，并考虑到护理职业的特殊性。