对于大专老师选择什么专业，以下是一些建议：

教育类专业

学前教育：适合在幼儿园工作，需求量大，就业率较高。

小学教育：适合在小学教授语文、数学、英语等科目，特别是在县城乡镇地区的学校。

特殊教育：适合在特殊教育机构工作，就业率很高。

教育技术：适合在技术学校或学校网络部门工作。

语言文学类专业

汉语言文学：适合成为语文老师。

英语：适合成为英语老师。

对外汉语：适合教授中文给非汉语母语的外国学生。

数学类专业

数学教育：适合成为小学数学或中学数学教师。

艺术类专业

艺术教育：适合有艺术特长的学生报考，就业情况取决于毕业生的专业能力。

音乐教育：适合音乐专业的学生，就业方向包括中小学音乐教师和艺术培训机构。

美术教育：适合美术专业的学生，就业方向包括中小学美术教师和艺术培训机构。

体育教育：适合体育专业的学生，就业方向包括体育教师和健身教练。

其他类专业

电脑艺术设计：培养广告、装潢设计的专门人才。

商务英语：培养具有对外商务管理、涉外营销等技能的高级职业技术应用型人才。

旅游管理：培养旅游企业服务与管理、酒店服务与管理等方面的高级职业技术人才。

人力资源管理：培养从事人力资源管理实际工作的综合职业能力的高级职业技术应用型人才。

建议

根据兴趣和职业规划选择专业：选择专业时，除了考虑就业前景，还应结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。

关注学校和专业特色：不同学校和专业有不同的特色和优势，选择时应了解清楚各学校的课程设置和就业情况。

提升自身能力：无论选择哪个专业，都需要不断提升自己的教学能力和专业素养，以适应未来的工作需求。