湖南有多所高校开设助产专业，以下是一些具体的学校和专业信息：

张家界学院

专业名称：助产

院校名称：张家界学院

所在省份：湖南

湖南电子科技职业学院

专业名称：助产

院校名称：湖南电子科技职业学院

所在省份：湖南

永州职业技术学院

专业名称：助产

院校名称：永州职业技术学院

所在省份：湖南

长沙卫生职业学院

专业名称：助产

院校名称：长沙卫生职业学院

所在省份：湖南

长沙医学院

专业名称：助产

院校名称：长沙医学院

所在省份：湖南

湖南外国语职业学院

专业名称：助产

院校名称：湖南外国语职业学院

所在省份：湖南

娄底职业技术学院

专业名称：助产

院校名称：娄底职业技术学院

所在省份：湖南

益阳医学高等专科学校

专业名称：助产

院校名称：益阳医学高等专科学校

所在省份：湖南

常德职业技术学院

专业名称：助产

院校名称：常德职业技术学院

所在省份：湖南

岳阳职业技术学院

专业名称：助产

院校名称：岳阳职业技术学院

所在省份：湖南

湖南环境生物职业技术学院

专业名称：助产

院校名称：湖南环境生物职业技术学院

所在省份：湖南

湖南中医药高等专科学校

专业名称：助产

院校名称：湖南中医药高等专科学校

所在省份：湖南

湘潭医卫职业技术学院

专业名称：助产

院校名称：湘潭医卫职业技术学院

所在省份：湖南

这些学校提供了助产专业的专科教育，考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。建议进一步了解各学校的招生简章和课程设置，以做出更明智的选择。