环境材料相关专业主要包括以下几种：

材料科学与工程 ：研究材料的组成、结构、性质以及加工应用等方面的基本知识和技能。

材料物理 ：涉及材料的基本特性和应用原理。

材料化学 ：研究材料的化学反应和化学处理方法。

冶金工程 ：涉及金属的生产和加工过程。

金属材料工程 ：培养金属材料的制备、加工和应用方面的知识和技术。

无机非金属材料工程 ：研究无机非金属材料的设计、生产和使用。

高分子材料与工程 ：研究高分子材料的合成、加工和性能。

复合材料与工程 ：研究复合材料的组成、结构和应用。

粉体材料科学与工程 ：研究粉体材料的制备、加工和应用。

焊接技术与工程 ：涉及焊接工艺和技术。

宝石及材料工艺学 ：研究宝石的加工和鉴定。

功能材料 ：研究具有特定功能的材料。

纳米材料与技术 ：研究纳米尺度的材料及其应用。

新能源材料与器件 ：研究新能源材料及其在器件中的应用。

材料设计科学与工程 ：研究材料的设计方法和工程应用。

复合材料成型工程 ：研究复合材料的成型工艺和技术。

环境科学与工程 ：研究环境保护和治理的相关学科，包括废水处理、大气污染控制等。

化学工程与工艺 ：涉及化学反应、工艺设计和设备运行等方面，主要应用于化工生产和能源领域。

生物科学 ：研究生命现象和生命过程的基本规律和本质，包括生物学、生物化学、生物物理学、分子生物学、细胞生物学、生态学等基本领域。

生物化工 ：研究利用生物技术和化学工艺生产化学品和生物制品。

这些专业涵盖了环境科学、材料科学、化学工程、生物科学等多个领域，为学生提供了广泛的研究和应用机会。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。