江西省在“三下乡”活动中涉及了多个乡村，具体如下：

铜鼓县棋坪镇幽居村 和 万载县高村镇歧源村 。

景德镇市浮梁县诰峰村 。

九江市武宁县东山村 。

新余市仙女湖区河下镇河下村 。

抚州市金溪县后龚村 。

南昌新建区流湖镇柏树村 和 上饶万年县陈营镇 。

井冈山市葛田乡古田村 。

抚州市东乡区虎圩乡 。

这些乡村在“三下乡”活动中得到了关注和支持，推动了当地的乡村振兴和社会发展。