东胜区的大学中，提供幼师教育的学校主要有以下几所：

内蒙古民族幼儿师范高等专科学校 ：

成立于1980年，是内蒙古自治区唯一一所幼儿师范高等专科学校。

提供大专学历教育，涵盖13个专业。

2012年升格为高等专科学校，2013年秋季开始培养大专学历学生。

毕业生成为幼儿教育战线和文艺团体的骨干力量。

鄂尔多斯应用技术学院 ：

是一所全日制普通本科院校，提供包括幼师在内的多种学科专业教育。

内蒙古医科大学鄂尔多斯学院 ：

虽然以医学教育为主，但也可能提供与幼儿教育相关的课程或联合办学项目。

东胜理工学校 ：

综合性中等职业学校，开设包括学前教育在内的多种专业。

东胜艺术学校 ：

中等职业学校，以培养艺术类专业人才为主。

建议联系学校或当地教育部门获取最新信息，以确认各学校的课程设置和招生情况。