以下是一些在中国提供工程专业的大专院校及其特色专业：

天津职业技术师范大学

特色专业：机械工程和电子信息工程

北京电子科技职业学院

特色专业：电子信息工程、自动化技术

上海交通大学

特色专业：船舶工程、机械工程

江苏理工学院

特色专业：土木工程、电子信息工程

广东技术师范大学

特色专业：电子信息工程、电气工程及其自动化

河北工业职业技术学院

特色专业：未具体提及，但也是一所工程类院校

天津大学

特色专业：土木工程、水利工程

浙江大学

特色专业：电气工程、计算机科学与技术

北京航空航天大学、哈尔滨工业大学

特色专业：未具体提及，但这两所学校在工程专科领域有很高的声誉

黄河水利职业技术学院

特色专业：水利水电建筑工程、工程测量技术、道路桥梁工程技术、电气自动化技术、环境监测与治理

长沙民政职业技术学院

特色专业：民政管理、老年服务与管理、殡仪设备、殡仪服务、商务英语、视觉传达艺术设计

无锡职业技术学院

特色专业：未具体提及，但作为国家示范性高等职业院校，其工程类专业具有较高水平

陕西工业职业技术学院

特色专业：未具体提及，但也是一所著名的工程类院校

江西工业职业技术学院

特色专业：未具体提及，但也是一所工程类院校

郑州铁路职业技术学院

特色专业：未具体提及，但专注于铁路工程教育

辽源职业技术学院

特色专业：未具体提及，但也是一所工程类院校

南京工业职业技术学院

特色专业：未具体提及，但专注于工业工程教育

兰州石化职业技术学院

特色专业：未具体提及，但专注于石化工程教育

三门峡职业技术学院

特色专业：未具体提及，但也是一所工程类院校

江西环境工程职业学院

特色专业：环境工程

陕西铁路工程职业技术学院

特色专业：铁路工程

四川工程职业技术学院

特色专业：机械工程、电气工程

这些学校在不同工程领域都有各自的优势和特色专业，选择适合自己的学校和专业时，可以考虑自己的兴趣和职业规划。