高考能写衡水体的原因主要有以下几点：

规范性和整洁性 ：衡水体是一种规范性的字体，书写起来整洁严谨，给阅卷老师留下良好的第一印象。这种字体看起来就像印刷体一样，容易让阅卷老师快速准确地识别和评判。

易识别性 ：衡水体的特点是方方正正、工整规矩，没有连笔，易于识别和阅读。这种特点在电子阅卷时代尤为重要，因为电脑显示和识别需要清晰、规范的字体。

提高卷面分 ：由于衡水体书写规范、整洁，能够给阅卷老师带来愉悦的视觉体验，从而提高卷面分。有些学生即使内容一般，也能因为卷面整洁拿到不错的分数。

适应考试要求 ：高考阅卷有标准化和规范化要求，要求考生在卷面上尽量做到“无失误”。衡水体正是这种标准的极致体现，能够帮助考生适应这种要求，提高答题的准确性和速度。

全国普及 ：随着衡水体在全国范围内的普及，越来越多的学生选择练习这种字体，以应对高考。这种趋势也反映了高考阅卷对规范字体的偏好。

综上所述，衡水体之所以能在高考中占据优势，是因为它符合高考阅卷的规范性和整洁性要求，易于识别和阅读，能够提高卷面分，并且得到了全国范围内的广泛推广和练习。