能源与动力工程（Energy and Power Engineering）是一门涵盖能源转换、利用以及动力设备与系统设计与运行的综合性工科专业。该专业主要研究如何将自然界存在的各种能源，如太阳能、风能、化石燃料、水能、生物质能等，有效转换成工业上和社会生活所需的电能、机械能等能量，同时关注如何减少对环境的污染。

能源与动力工程专业的课程包括机械类基础课程、流体力学、工程热力学、传热学、制冷原理、内燃机原理和构造、自动控制工程、锅炉原理、汽轮机原理、电力电子控制工程、机械设计、工程力学等核心课程。该专业的学生将学习如何利用各种能源进行发电、发热，以及如何用发出的电和热来驱动汽车、火车、轮船等动力设备，此外还包括制冷相关技术。

该专业的就业方向广泛，可以在工业、国防、民用等领域从事能源动力、人工环境、新能源研究开发、优化设计、先进制造、智能控制、应用管理等工作。能源与动力工程专业是一个交叉学科，涉及能源工程、动力工程以及能源与动力相互转化的工程，与人们的生活息息相关，比如电厂锅炉中的清洁燃烧与洁净能源。