湖南高考采用的是 全国卷 ，具体来说是 全国Ⅰ卷 。自2016年起，湖南高考的语文、数学、英语三科试卷采用全国统一命题，不再自行组织命题。此外，湖南省从2021年秋季入学的高中新生开始实施新高考政策，采用“3+1+2”模式，不再分文理科。

因此，无论是从命题方式还是从考试科目设置来看，湖南高考都是基于全国统一的考试标准和模式进行的。这种模式有助于确保教育公平性和全国范围内的一致性。