龙泉中职学校的专业设置涵盖了多个领域，包括机械、电子、计算机、经贸、旅游、酒店管理等。具体专业如下：

陶瓷工艺 （含电脑美术设计）

机电一体化

数控技术

电子电工

旅游与饭店管理

学前教育

计算机应用与管理

电脑财会

国际贸易

电子商务

机械制造与控制

护理

医学技术

汽车运用与维修

美术

文秘

会计

国际商务

护理

医学技术

汽车运用与维修

数控技术应用

工业机器人

电气自动化

3D打印技术应用

计算机网络技术

市场营销

国际贸易实务

建筑工程技术

建筑装饰工艺美术

汽车检测与维修技术

汽车服务工程

美容美发技术与管理

美容美发艺术设计

食品加工与营养

药品制造与质量管理

建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业。