高考考课外知识的原因主要有以下几点：

考查学生综合能力 ：高考不仅仅考查学生对课本知识的掌握程度，还通过课外知识来考查学生的综合能力，包括理解力、分析力、应用力等。

适应社会需求 ：随着社会的发展，知识更新的速度越来越快，高考通过考查课外知识，可以更好地适应社会对人才的需求，培养学生的创新能力和实践能力。

拓宽学生视野 ：高考考课外知识可以拓宽学生的知识视野，让学生在学习课本知识的同时，也能接触到更广阔的知识领域，从而更好地理解和掌握课本知识。

避免应试教育 ：如果高考只考课本知识，学生可能会只关注课本内容，而忽视其他方面的学习。通过考课外知识，可以避免这种应试教育，促使学生全面发展。

考查学生素养 ：高考通过考查课外知识，可以考查学生的素养，包括道德品质、文化素养、科学素养等，从而选拔出具有综合素质的优秀人才。

综上所述，高考考课外知识是为了全面考查学生的能力、适应社会需求、拓宽学生视野、避免应试教育以及考查学生素养。