选择三校单招的专业时，可以从以下几个方面进行考虑：

个人兴趣与职业规划

兴趣是最好的老师：选择你感兴趣的专业，这样你在学习过程中会更有动力和热情。

职业规划：明确你未来想要从事的职业领域，选择与之相关的专业。例如，如果你对电子信息技术感兴趣，可以选择电子信息工程技术或计算机应用技术等相关专业。

就业前景与待遇

就业前景：了解不同专业的就业前景，选择那些有良好就业前景的专业。例如，铁路、电力、航空和医护类专业通常有较好的就业前景和稳定的工作环境。

待遇：考虑专业的薪资待遇，选择那些待遇较好的专业，如医护类专业的福利待遇通常较好。

自身条件与实力

文化课基础：根据自己的文化课基础选择合适的专业。如果基础较好，可以选择注重理论研究的学校和专业；如果基础较弱，可以选择注重实践操作的学校和专业。

备考情况：评估自己的备考时间和基础，选择能够实现目标院校的院校和专业。成绩好的同学可以选择范围更广，成绩一般的同学应优先考虑院校，成绩较差的同学则应优先选择喜欢的专业。

院校综合实力

师资力量：了解院校的师资情况，包括教师的数量、学历结构、职称分布以及是否有行业专家或企业兼职教师等。

教学设施：考察院校是否拥有现代化的实训中心、实验室、实习基地等，这些设施是培养高素质技能型人才的硬件基础。

地理位置与未来就业生活

院校地理位置：选择本省市内将来你的就业生活区域的院校，这样你未来的就业和生活会更加便利。

热门与冷门专业

热门专业：如果自己的目标只是考上院校，且自身基础较差，实力较弱，可以选择相对冷门一点的专业，确保自己能够考上。

冷门专业：选择就业前景好且自己感兴趣的专业，但尽量不要跨专业大类。

综合以上因素，你可以更有针对性地选择适合自己的三校单招专业。建议你在选择前，多了解相关专业的就业情况、院校的教学资源和师资力量，以便做出更明智的选择。