阜新高等专科学校开设了多个专业，涵盖了理工、文化产业、现代服务、现代农业和教师教育等多个领域。以下是该校的部分专业列表：

计算机多媒体技术

会计电算化

文秘

计算机信息管理

导游

应用英语

营销与策划

汽车检测与维修技术

计算机系统维护

汉语

移动通信技术

制冷与冷藏技术

园艺技术

兽医

社会体育

此外，学校还设有多个系部，如计算机信息技术系、农牧系、蒙文系、财经商贸系、电子信息系等，开设的专业包括：

多媒体技术、广告设计与制作、游戏软件、信息管理、动漫设计与制作

园艺技术、园林技术、动物医学、畜牧兽医

小学教育（师范类）、小学语文教育（师范类）、学前教育（师范类）

大数据与会计、市场营销

数字媒体技术、动漫制作技术、电子信息工程技术、现代移动通信技术、旅行社经营管理、旅游饭店管理

工程测量技术、护理、小学教育、学前教育

学校还积极拓展国际文化交流合作，与韩国新罗大学建立了协作关系，已有七批留学生赴韩国深造。

建议您根据最新的招生信息和专业设置，选择适合自己的专业进行报考。