贵州中职学校的课程设置主要包括以下几类：

公共基础课程 ：

语文、数学、英语、政治、历史、地理、物理、化学、生物、体育、音乐、美术等。

专业核心课程 ：

根据不同专业方向设计，例如：

计算机专业：计算机应用基础、网络技术、软件开发等。

机电专业：机械制图、电工电子技术、数控技术等。

护理专业：人体解剖学、生理学、病理学、药理学、健康评估、护理学基础等。

学前教育专业：普通心理学、人体解剖生理学、教育社会学、儿童文学等。

会计专业：关系数据库、基础会计、财政金融基础知识、税务基础等。

电子电器应用与维修专业：电子电器的应用和维修技术。

汽车运用与维修专业：汽车维修技术。

职业技能课程 ：

包括实习实训、项目制作、技能竞赛等，旨在提高学生的实际操作能力和解决实际问题的能力。

职业素养课程 ：

包括职业生涯规划、职业道德、社交礼仪等，培养学生的职场适应能力、团队合作精神和沟通表达能力。

特色专业课程 ：

例如：

新能源专业：新能源汽车制造与检测。

珠宝玉石加工与营销专业：珠宝玉石的加工和营销知识。

现代农艺技术专业：现代农业技术。

铁道交通运营管理专业：车站设备技术、动车与供电技术、信号与通信技术等。

计算机平面设计专业：多媒体产品开发、广告设计与创意、印刷品的设计等。

其他专业课程 ：

例如：

旅游管理专业：旅游学概论、旅游经济学、旅游心理学等。

市场营销专业：消费心理学、推销技巧、市场营销财务基础等。

建筑工程施工专业：工程基础、识图训练、建筑材料等。

数字媒体技术专业：游戏概论、游戏心理学、游戏策划等。

这些课程设置旨在为学生提供全面的教育，培养他们在各自专业领域的技能和素养，以适应社会和职场的需求。具体课程可能会因学校和专业方向的不同而有所调整。