中百超市的专业领域包括：

超市和卖场规划与设计 ：中百超市提供专业的超市和卖场规划、设计服务，包括新店和老店的动线、品类调整与优化等。

平面布局与策划 ：中百超市在平面布局和策划方面具有丰富经验，能够为新开设的中小型超市和便利店提供专业的策划服务。

食品百货和零售批发 ：中百超市主要经营食品百货和零售批发，商品种类包括零食系列、烟酒、奶品、柴米油盐酱醋茶、蔬菜和水果、生活用品等上百种。

商品陈列与价格标识 ：中百超市采用分类陈列的方式，让顾客能够按照区域划分清楚地找到对应的位置，并且商品上会打上清楚的价码，方便顾客购买。

这些专业服务使得中百超市在超市和零售行业中具有较高的竞争力和市场地位。