高考延期对于湖北待定，主要是因为 疫情发展趋势和政治性因素 。具体原因如下：

疫情发展趋势 ：疫情严重程度和流动人口密集度是决定高考是否延期的关键因素。作为疫情最严重的省市之一，湖北的疫情状况直接影响了高考日期的确定。此外，境外输入案例的增多也增加了疫情的不确定性，这使得湖北高考日期的确定变得更加复杂。

政治性因素 ：高考作为国家统一考试，其时间安排需要考虑到政治性因素。教育部在发布公告时提到，高考延期一个月举行，但并未明确湖北和北京的具体考试日期，这表明政府在做出决策时需要权衡各种因素，包括疫情控制、政治稳定等。

综合以上因素，湖北高考日期的确定需要等待疫情进一步稳定和政治形势明确后才能做出最终决定。