高考期间不建议喝粥的原因主要有以下几点：

营养和能量不足 ：粥的营养成分相对较少，其能量和营养物质相比于其他主食如包子、馒头、面包、牛奶等来说较少。三碗粥的营养相当于半碗饭，学生往往无法进食三碗粥，这样一来学生早晨进食的主食量就少了。

消化速度快 ：粥的消化速度较快，容易使人在考试过程中出现饥饿感和疲劳感，从而影响考试表现。

易导致胃肠道过度放松 ：粥是一种易消化的食物，可能会使人的胃肠道过度放松，导致身体疲劳和精神不集中，进而影响考试表现。

不利于维持血糖稳定 ：喝粥会降低血液中的葡萄糖含量，而高考需要大量的脑力和精力，需要稳定的血糖供应。

容易降低兴奋度 ：特别是小米粥，由于其有助于睡眠的作用，可能会降低人的兴奋度，不利于考生进行高考。

综合以上几点，高考期间不建议单独喝粥，而应选择能够提供充足能量和营养的食物，如全麦面包、鸡蛋、牛奶、坚果等，同时注意早餐摄入的热量不要过多，以避免影响消化和产生不适。