福建高考一共需要准备的教材数量如下：

语文 ：必修和选修共6本书。

数学 ：必修5本书，选修6本书。

英语 ：必修5本书。

物理 ：必修3本书，选修2本书。

化学 ：必修2本书，选修3本书。

生物 ：必修3本书，选修1本书。

因此，福建高考一共需要准备的教材数量为：

6（语文） + 5（数学） + 5（英语） + 3（物理） + 2（化学） + 3（生物） + 1（生物选修） = 25本书。

建议：

确认教材版本 ：不同地区和学校可能会使用不同的教材版本，建议以当地教育部门或学校提供的教材为准。

提前规划 ：高考复习需要充足的时间，建议提前规划好各科目的复习进度和资料准备。