在广州，有几所提供缝纫技能培训和教育的学校，以下是一些主要的选项：

广州白云工商技师学院服装系 ：提供专业的服装设计与工艺培训，与多家企业有合作，提供实习与就业机会。学院拥有完善的实训设施，如服装研发中心、CAD室、板房实训室等。

广东时尚职业培训学院 ：提供裁剪培训等课程，位于广州市海珠区东晓南路锦胜街1-11号A1、A2栋首、二层。

广州市秀丽服装职业培训学院 ：提供缝纫工培训等课程。

广州服装纺织职业学校 ：提供专业的缝纫培训。

广州纺织职业技术学院 ：提供与服装行业相关的教育课程。

广州新市服装行业培训中心 ：提供从基础到高级的全面课程。

广州白云区服装设计培训学校 ：专注于服装设计领域。

广州海珠区服装培训学校 ：提供专业的服装培训服务。

广州番禺区服装培训机构 ：专业提供服装相关培训。

广州增城区服装设计培训学校 ：提供多样化的服装设计课程。

广州北·中大时尚科技城“一针一线”培训基地和源潭裕斯制衣厂培训点 ：培训要求为年龄16-49岁，有意向学习裁缝小技能的人员，培训时间为为期12天。

广州汇俊职业培训学校 ：位于广州市增城区新塘镇沙埔荔富商贸城J幢，提供缝纫工艺培训、缝纫工培训等课程。

无界商学院 ：提供《女装打版与裁剪缝纫工艺》精英班，包括白天班、晚班、周末班、周六班、周日班、全日制、寒暑假班。

重庆市华服职业培训学校 ：提供服装缝纫专项技能培训班。

这些学校都提供不同层次的缝纫培训，从基础到高级课程，满足不同学员的需求。建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校进行学习。