高中化学中提到的干果包括：

瓜子

开心果

板栗

榛子

腰果

核桃

松仁

杏仁

白果

碧根果

白瓜子

南瓜子

花生

夏威夷果

锥栗

霹雳果

沙漠果

榧子

巴旦木

这些干果在日常生活中非常常见，并且它们各自的营养成分和健康益处也各不相同。例如，板栗被称为“干果之王”，因为它不仅含有糖、淀粉、蛋白质等，还含有脂肪、钙、磷、铁、多种维生素和微量元素。榛子则因其高含量的维生素E而被称为“坚果之王”，有助于延缓衰老和防治血管硬化。

这些信息对于了解高中化学中干果的种类及其特性非常有用。