2019年山西高考与河北高考的分数线对比如下：

理科 ：

河北一本线：502分

山西一本线：507分

相差：507 - 502 = 5分

文科 ：

河北一本线：549分

山西一本线：542分

相差：549 - 542 = 7分

因此，2019年山西高考的理科和文科一本线分别比河北低5分和7分。

建议：

理科 ：山西的一本线比河北高5分，可能意味着在理科方面，山西的录取竞争相对较为宽松一些。

文科 ：山西的一本线比河北低7分，表明在文科方面，山西的录取竞争可能更为激烈一些。

这些数据可以帮助考生和家长更好地了解不同省份的高考竞争情况，从而做出更合理的报考决策。