临沂财经学校开设的专业包括：

会计

会计电算化

财政税务

市场营销

电子商务

物流服务与管理

计算机应用

计算机平面设计

计算机动漫与游戏制作

农村经济综合管理

农资连锁经营与管理

旅游服务与管理

食品生物工艺

粮油储运与检验技术

建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行深入学习。