根据教育部的规定，高校提档率在实施考前报志愿时应在120%以内，而实行平行志愿后，提档率应控制在105%以内。各高校通常会根据教育部的要求，严格控制提档比例在105%以内。例如，北京大学、清华大学、北京师范大学等高校均表示其提档比例会按照教育部要求严格控制在105%以内，而中国人民大学招办副主任任苗苗则表示该校提档比例将在105%到110%之间。

此外，北京化工大学提档比例一般在102%以内，对外经贸大学往年在京投档比例为105%，但今年却与其他实行大平行志愿的省份一样，降为100%。

因此，综合以上信息，可以得出结论： 北京高考提档率一般控制在105%以内 。具体提档率可能会因年份、招生政策等因素有所调整，建议考生和家长在填报志愿时，仔细查阅各高校当年的招生简章和提档政策。