选择大学单招的三个专业时，可以从以下几个方面进行考虑：

个人兴趣与能力

兴趣是最好的老师：选择自己感兴趣的专业，在以后的学习中会有事半功倍的效果。可以通过参加职业体验活动、咨询学姐学长等方式，了解不同专业的特点和就业前景，从而更好地确定自己的兴趣和爱好。

自身能力：考虑自己的学科优势，例如擅长物理、英语、地理或化学等，选择与之相关的专业大类，这样在未来的学习和就业中可能会获得更多的支持和机会。

市场需求与就业前景

市场需求：了解该专业的市场需求情况，选择那些市场需求大、就业机会多的专业。例如，工科类专业如计算机科学、电子工程等，由于科技的迅速发展，求职机会较多，薪资待遇也相对较高。

就业稳定性：考虑专业的就业稳定性，例如医学类专业如护理、药学等，随着人口老龄化趋势，医疗领域需求大，就业稳定性高。

发展趋势：关注专业的发展趋势，选择那些具有发展潜力的专业。例如，随着经济全球化的深入，企业对商务人才需求增加，就业机会也较多，商科类专业如市场营销、国际贸易等。

院校及专业特色

院校优势：不同的院校在各个单招大类中都有自己的优势和特色专业，在选择大类时，可以结合自己心仪的院校来考虑。

专业特色：了解不同专业的特色和就业方向，例如设计学、土木工程、护理学等，选择那些符合自己职业规划和发展方向的专业。

升学与职业规划

升本必选：有些专业是升本的必选专业，例如药学、法律事务、护理等，这些专业在以后的学习和职业发展中可能会有更多的机会。

职业规划：考虑自己的职业目标和发展方向，选择那些能够支持自己职业发展的专业。例如，护理学虽然稳定，但随着用人单位对求职者学历要求的提高，专科生的出路并不那么景气。

其他因素

家庭资源：如果家庭在某些行业有一定的资源和人脉，可以考虑选择与之相关的专业大类，这样在未来的就业和职业发展中可能会获得更多的支持和机会。

录取难度：根据自己的成绩和实力，选择那些录取难度相对较小的专业，确保自己能够考上。

综合以上因素，可以选择最适合自己的三个单招专业。建议先确定自己的兴趣和优势，然后结合市场需求和就业前景，最后考虑院校的招生情况和专业特色，做出明智的选择。