双控专业，即控制科学与工程，是一个涵盖自动控制原理、现代控制理论等领域的综合性专业。该专业以工程系统为主要对象，以数学方法和计算机技术为主要工具，研究各种控制策略及控制系统的理论、方法和技术。以下是对双控专业的详细评价：

专业性和应用性

双控专业具有很高的专业性，主要研究控制理论和控制工程，强调数学方法和计算机技术的应用。

智能控制方向包括模糊控制、专家系统、神经元网络、遗传算法等方面的研究，这些方法在工业过程控制方面有广泛的应用前景。

就业方向和前景

毕业生可以在多个领域找到满意的工作，包括工业控制、计算机选型、安装、应用开发等。

杭州电子科技大学和东北大学的双控专业在就业市场上表现较好，尤其是杭州电子科技大学，其自动化专业实力强，与多家知名企业有合作关系，提供了较高的就业落实率。

双控专业的毕业生通常具有较强的竞争优势，尤其在技术型企业中备受欢迎，就业方向包括国家电网、传统的IT行业（如华为、海康、中国移动）、互联网行业（如阿里、腾讯、美团）和国防行业等。

研究生培养

双控专业有学术型硕士和专业型硕士两种培养模式。学术型硕士侧重于教学和科研，授予学术型学位，而专业型硕士则更偏向于就业。

研究生阶段的学习内容较为全面，涉及自动控制原理、现代控制理论、数模电、微机原理、单片机等，能够培养学生的综合技能和知识，使其在就业市场上具有更强的竞争力。

综上所述，双控专业在专业性和应用性方面表现突出，就业前景广阔，尤其是对于希望在技术型企业和国防行业发展的学生。研究生阶段的学习能够进一步提升学生的专业技能和知识水平，使其在就业市场上更具竞争力。因此，双控专业是一个值得考虑的专业选择。