江苏的机电专业 整体水平较高，具有较好的就业前景和发展潜力。以下是一些具体信息：

江苏大学：

江苏大学作为211工程学校，其机电专业是重点专业和江苏省重点建设学科。毕业生在长江三角洲地区，特别是在江苏本省，特别受用人单位欢迎，且收入不错。

南京工业职业技术学院 和 南京理工大学：

这两所大专的机电一体化专业具有较高知名度和教学质量，相对来说比较优秀。

南通大学：

南通大学的机械设计制造及其自动化专业拥有较强的师资力量和实验室条件，注重实践教学和学生创新能力的培养，在江苏省内具有较高声誉。

南京航空航天大学：

该大学的机电工程及其自动化专业依托其卓越的航空航天学科优势，具有独特的学科背景。

常州大学：

常州大学的机械设计制造及其自动化专业重视学生能力的培养，课程设置全面，拥有权威的教学团队。

江苏海事职业技术学院：

该专业主要涵盖机械、电子和自动化控制等多个领域，在海事领域具有广泛应用。毕业生可就业于造船、港口、海洋环境监测等多个领域，就业前景较好。

综上所述，江苏的机电专业在不同高校都有各自的优势和特色，整体而言，这些专业具有较高的教育质量和就业前景。建议根据个人兴趣、职业规划和实际情况，选择合适的专业和学校。