福建大学是否有健身专业需要查阅最新的教育资源和官方信息。不过，从2017年的信息来看，大学中可能没有专门针对健身的专业，通常这类内容会包含在体育系或健康科学等学科中。如果福建大学确实设有健身相关的专业，那么这些专业可能会涵盖健身教练、运动科学、健康管理和相关领域的知识。

考虑到健身行业的热门程度和国际支持，健身专业毕业生通常有较好的就业前景。例如，健身教练在西安的平均工资约为8000-12000元，且工作环境较好，可以接触到不同的人群。

建议直接联系福建大学或查看其官方网站以获取最准确的信息，了解该校是否有健身专业以及该专业的具体课程设置和就业情况。