渤海大学新增的专业包括 食品营养与健康和 船舶与海洋工程，这两个专业在2021年度普通高等学校本科专业备案和审批结果中获得批准备案。

食品营养与健康专业：

培养目标：具备良好的思想道德素质，掌握扎实的食品科学与工程、营养学、化学和生物学等相关学科与管理等方面的基本理论、知识技能。

培养能力：具备国际化视野、创新创业能力和解决复杂工程问题的能力。

就业方向：能够从事营养健康食品开发与配餐设计、食源性疾病流调与预防、公共及大众营养、食品质量检测及监督等方面的工作。

船舶与海洋工程专业：

培养目标：具备良好的道德与修养和高度的社会责任感，系统掌握船舶与海洋工程的基础理论知识和专业技能。

培养能力：具备船舶和海洋工程结构物建造设计、现代化造船工程项目管理创新理念，以及自主学习能力、实践能力和团队合作精神。

就业方向：能够从事船舶与海洋工程方案论证、设计、施工及技术问题的解决。

这些新增专业不仅有助于提升渤海大学的办学水平和社会服务能力，还符合新医科建设和区域经济社会发展的需要。通过这些专业的设置，渤海大学能够更好地培养适应社会需求的高素质复合型人才，进一步巩固和提升其在教育领域的竞争力。