想成为营养师，建议选择 食品科学与工程或 营养学专业。这两个专业能够提供必要的营养知识和食品科学，为职业资格考试打下坚实基础。

具体来说，食品科学与工程专业涵盖食品制作、储存、运输和分析等方面的知识，有助于了解食物的成分、营养价值及食品安全。而营养学专业则主要关注人类营养需求、维持健康、生长发育和疾病预防等方面的研究和教育。

此外，一些大学在食品和营养学方面具有优势，如中国农业大学和江南大学。这些学校的相关专业能够提供更专业的教育和培训，有助于你更好地掌握营养学知识和技能。

综上所述，食品科学与工程和营养学是成为营养师的理想专业选择。你可以根据自己的兴趣和职业规划，选择其中一个专业进行深入学习。