专业柜在多个方面相较于自制柜具有明显优势：

用料：

专业柜采用耐高温、耐腐蚀和耐潮湿的高档防火板，这种材料不仅使用寿命长，而且能够承受上万次的开关而不变形损坏。相比之下，自制柜使用的普通层板和五金配件容易受到厨房中潮湿、高温和腐蚀性物品的侵蚀，使用寿命较短。

工艺：

专业柜的生产过程全部采用工业化生产，从下料、抛光到安装都有严格的规范，产品工艺精细。而自制柜的制作工艺往往较为粗糙，可能由于装修木工对制作要求了解不深而导致质量不稳定。

功能设计：

专业柜在功能设计上考虑得更为细致，例如水槽、炉具、抽油烟机都设计为嵌入式，美观大方；抽屉全部安滑轨，举重若轻；各种功能性配件的使用可以最大限度地利用空间，方便存取。而自制柜一般只注重基本的储物功能，缺少对物品取放、空间利用和延长橱柜寿命等方面的考虑。

可拆卸性和二次利用：

优质的专业橱柜使用寿命可达到8年以上，并且可以随时根据主人的需求任意组合、调整和搬迁。而装饰公司的橱柜多为现场制造，直接用射钉等方式连接到墙体上，如果有改变则无法处理。专业柜的可拆卸性和二次利用性使其更具灵活性。

环保和设计：

专业橱柜在材料选择和使用过程中符合环保标准，并且设计师会从人体工程学的角度，结合水、电、气等诸多因素，全面考虑客户需求，提供更为合理的设计方案。

服务：

专业橱柜提供的服务包括售前的上门测量设计、售中的上门安装，以及售后服务，如建立用户档案、及时回访、有问题及时维修等。这种细致全面的服务也是保证橱柜质量的重要条件。

综上所述，专业柜在用料、工艺、功能设计、可拆卸性、环保、设计和服务等方面都优于自制柜，适合对家居环境有较高要求的用户。如果条件允许，选择专业柜是一个更为明智的选择。