挖煤专业，即采矿专业，特别是煤矿开采技术专业，具有以下特点和就业前景：

广阔的就业前景

采矿专业毕业生通常可以在矿山企业找到工作，包括煤矿、铁矿、金矿等各类矿山的设计、生产、管理、安全和环保等方面。

由于我国能源结构中煤炭的比重依然很高，煤炭行业在未来一段时间内仍有稳定的就业需求。

待遇与发展

采矿专业的毕业生通常享有较好的工资待遇，尽管工作环境可能较为艰苦。

采矿行业为愿意学习新技术和适应行业变化的从业者提供了良好的发展前景。

专业特点

采矿专业主要研究煤矿开采的基本理论和方法，包括矿区规划、矿山开采设计、岩层控制技术、矿山安全技术及工程设计等。

现在都是高科技采煤，不需要大量的人工操作，对技术的要求较高。

安全性

虽然煤矿工作具有一定的危险性，但随着煤矿安全技术的不断进步，许多事故已经得到有效控制，如透水、瓦斯爆炸等。

国家对巷道支护要求很高，巷道坍塌事故已经基本杜绝。

个人选择

选择采矿专业时，应考虑个人兴趣、能力以及职业规划。

采矿专业虽然环境可能较为枯燥，但需要奉献精神，是一个为国家做出无私奉献的专业。

建议

如果你对煤矿开采技术感兴趣，并且愿意学习新技术和适应行业变化，那么采矿专业是一个不错的选择。

考虑到煤矿工作的艰苦环境，选择此专业前应充分了解并评估自己的身体状况和职业期望。

采矿专业虽然工资高，但工作强度大，选择时应综合考虑个人情况。

综上所述，挖煤专业（采矿专业）具有广阔的就业前景和较好的待遇，但选择此专业需要具备一定的心理准备和对行业的热爱。