中策职业学校的专业设置涵盖了多个领域，包括财经商贸、信息技术、交通运输和制造等。以下是一些被普遍认为较好的专业：

会计与统计：

这个专业因其复合型特点、广泛的适应性和应用范围而被认为较好。学生可以学习到扎实的理论知识和实践技能，以适应现代商业发展的需要。

电子电器应用与维修：

特别是“中策电工”品牌专业，它是浙江省示范专业，也是国家改革发展示范校重点建设专业。该专业培养的人才在服务性行业企业中具有广泛的适应性。

计算机网络技术：

随着信息技术的快速发展，这个专业注重培养学生的计算机技术和应用能力，就业前景较好。

烹饪与饭店服务与管理：

中餐烹饪与营养膳食专业被誉为“现代烹调师的摇篮”，是国家级示范专业，就业率较高。

环境保护与监测：

这个专业培养学生在环境保护领域的知识和技能，具有广泛的适应性。

音乐：

音乐专业为学生提供了艺术修养和职业技能，适合对音乐有浓厚兴趣的学生。

数控技术、机电一体化：

这些制造类专业注重培养学生的实际操作能力和工程素养，以满足制造业对高素质人才的需求。

护理学：

由于中策职业中专在护理专业方面没有非常强大的背景，竞争压力较小，就业率较高。

药剂专业：

这个专业被认为就业面较广，适合对医药行业感兴趣的学生。

总的来说，中策职业学校的专业设置较为全面，能够满足不同学生的兴趣和需求。选择专业时，建议学生根据自己的兴趣和职业规划来选择，这样更容易学得好并找到满意的工作。