在广东选择IT类专业时，可以考虑以下专业：

计算机科学与技术：

涵盖计算机科学的基本原理和技术，如数据结构、算法、操作系统等。适合对编程和系统分析设计感兴趣的学生。

软件工程：

专注于软件的开发流程、项目管理以及质量保证。适合希望从事软件工程师、项目经理、产品经理等工作的学生。

网络工程：

关注计算机网络的规划、设计、实施和管理。适合对网络架构和网络安全感兴趣的学生。

信息安全：

涉及保护信息系统的完整性、可用性和保密性。适合对加密技术、安全协议、风险评估感兴趣的学生。

人工智能：

包括机器学习、深度学习、自然语言处理等技术。适合对智能机器人、自动驾驶、语音识别等领域感兴趣的学生。

大数据技术：

现代商业决策的重要工具，掌握大数据分析和处理能力的专业人才在就业市场上非常受欢迎。

电子商务：

近年来发展迅速的行业，适合对在线销售和电子商务感兴趣的学生。

信息管理与信息系统：

适应大数据时代对信息管理的要求，适合对信息安全感兴趣的学生。

数字媒体技术：

结合计算机技术和媒体艺术，适合对数字媒体制作和多媒体设计感兴趣的学生。

UI设计：

专注于用户界面设计，适合对设计有兴趣的学生。

物联网：

涉及连接物品和系统的技术，适合对物联网设备和系统感兴趣的学生。

VR技术：

虚拟现实技术，适合对虚拟现实应用开发感兴趣的学生。

云计算与数据科学：

涉及云计算服务和数据科学分析，适合对这些领域感兴趣的学生。

根据以上信息，学生可以根据自己的兴趣、职业规划以及市场需求来选择合适的专业。例如，如果你对编程和软件开发感兴趣，可以选择软件工程或计算机科学与技术专业；如果你对人工智能和大数据感兴趣，可以选择人工智能或大数据技术专业。同时，建议了解各个专业的课程设置、就业前景以及行业发展趋势，以便做出更明智的选择。