对于身高190cm的男生，在选择专业时，可以考虑以下几类：

体育类专业

篮球专业：体育类院校中，篮球专业是一个很好的选择，身高优势明显，有机会进入国家队。

体育跨高专业：这类专业通常对身高有一定要求，但如果你有体育天赋和健康的身体，这也是一个值得考虑的方向。

文科类专业

语言类：如英语、德语等，适合对语言有浓厚兴趣的学生。

文学类：如汉语言文学、历史等，适合喜欢文学和历史的同学。

政治类：如政治学、哲学等，适合对政治和社会科学感兴趣的学生。

新闻传播类：如新闻学、广告学等，适合对传媒行业感兴趣的学生。

艺术类专业

音乐：包括声乐、器乐等，适合有音乐天赋的学生。

舞蹈：包括各类舞蹈表演艺术，适合有舞蹈基础的学生。

美术：如绘画、雕塑等，适合有美术基础的学生。

戏剧：如话剧、音乐剧等，适合对表演艺术感兴趣的学生。

工程技术类专业

铁道交通类：如铁道机车、铁道车辆、铁道信号等，适合对铁路行业感兴趣的学生。

电力类：如三峡电力、保定电力等，适合对电力行业感兴趣的学生。

土木类：如土木工程、水利工程、机械工程、电气工程、工程管理，适合对工程技术感兴趣的学生。

其他专业

电子信息类：如通信工程、信息与计算科学等，适合对高科技产业感兴趣的学生。

计算机类：如计算机科学与技术、软件工程等，适合对计算机技术感兴趣的学生。

金融类：如金融学、经济学等，适合对金融行业感兴趣的学生。

医学类：如临床医学、护理学、口腔医学等，适合对医学感兴趣的学生。

师范教育类：如教育学、心理学等，适合对教育行业感兴趣的学生。

新材料技术：如纳米材料与技术、微电子科学与工程等，适合对新材料技术感兴趣的学生。

汽车新能源运用与维修：适合对新能源汽车感兴趣的学生。

中餐与西餐：如烹饪技术、餐饮管理等，适合对餐饮行业感兴趣的学生。

建议

兴趣优先：选择专业时，最重要的是兴趣和热情，只有对所学的专业有浓厚的兴趣，才能在未来的学习和工作中保持动力。

自身优势：充分发挥自己的身高优势，选择与之相关的专业，如体育类、铁道交通类等。

行业前景：了解不同行业的发展前景和就业情况，选择有较好就业前景的专业。

实际体验：在高考前，可以尝试参加相关的实习或体验活动，更直观地了解自己所感兴趣的专业是否适合自己。

希望这些建议能帮助你选择到最适合自己的专业。