长沙的外语专业整体来说 不错，以下是一些具体的评价：

师资力量

长沙学院外语系拥有强大的师资力量，包括教授、副教授和讲师等。英语专业为国家级一流本科专业建设点，日语专业为教育部一类特色专业建设点。

专业设置

长沙学院提供英语、日语、翻译等专业。英语专业课程设置全面，包括基础英语、高级英语、听力、口语、阅读、写作、翻译理论与实践等。湖南外国语职业学院则提供多种外语语种专业，如商务英语、应用日语、应用韩语等，并设有国际经济与贸易、市场营销、物流管理、会计等专业。

教学环境

长沙学院的教学楼可能存在一些老化问题，但近年来有所改善。外语系的住宿条件可能不是最优，例如大一可能住八人寝，大二住二室一厅。湖南外国语职业学院位于长沙市望城区，环境幽雅，绿地覆盖率高，设施包括现代化的教学楼、学生公寓、美食广场等。

学生评价

学生对外语系的大型活动组织评价较高，获得过多个奖项。外语系在学生中口碑良好，特别是日语和英语专业。

就业方向

毕业生可从事外贸、翻译、教育等工作。湖南外国语职业学院的毕业生100%推荐就业，与多家企业有校企合作，就业质量高。

国际化办学特色

长沙学院注重国际化办学，与多家国外高校有校际合作交流，提供出国留学的机会。学院构建了“外语语言能力+岗位实操能力+国际传播能力”的外语专业人才培养模式，培养专业基础厚实、岗位实践能力强、具有家国情怀和国际视野的应用型“外语+”人才。

综合以上信息，长沙的外语专业在师资力量、专业设置、教学环境、学生评价、就业方向以及国际化办学特色等方面都有不错的表现。如果你是热爱外语并希望在此领域发展的学生，长沙的外语专业是一个值得考虑的选择。不过，具体选择哪所学校和专业，还需根据个人情况和兴趣进行综合考虑。