专业评级中的A-表示 非常好的水平。具体来说，专业排名分为A+、A、A-、B+、B、B-、C+、C、C-九个等级，其中A-位于A之下，B+之上，属于较高等级。在百分制中，A-通常指90~95分的等第，常用于学习、竞赛成绩与工作技能检测中。学科评估属于水平评估，重点关注成效和质量，评估指标体系包括“师资队伍与资源”、“人才培养质量”、“科学研究水平”、“社会服务与学科声誉”四个一级指标框架。

因此，获得专业评级A-的专业意味着该专业在评估过程中表现出色，具备较高的质量和能力，通常在国际上具有较高的影响力和竞争力，为学科发展提供了良好的基础和机会。此外，A-等级的专业在就业市场上也具有明显优势，通常能够吸引更多优质的工作机会和资源。

综上所述，专业评级A-是一个非常值得考虑和选择的水平。