农信社专业的就业前景和优势可以从以下几个方面进行分析：

专业要求宽松：

农信社的专业要求相对宽松，涵盖了多个大学常见的专业类别，包括经济、金融、财会、植物生产、动物生产、土木工程与建筑等。这种广泛的专业要求为更多考生提供了报考机会，尤其是非金融专业的考生。

稳定的工作和收入：

农信社作为金融行业的一部分，提供稳定的工作和较为可观的收入。对于经济学、会计学和工商管理等专业的毕业生来说，农信社是一个理想的就业方向。

IT人才的需求：

随着农信社信息化建设的推进，计算机专业的理科生非常受欢迎。农信社需要这些具有专业性的人才来维护和管理各项信息化系统。

考试难度较低：

农信社的整体考试难度在金融行业属于比较简单，门槛低，很多农信社都是大专可报，专业不限。这使得非科班出身的考生也有机会进入农信社工作。

职业发展：

农信社的工作内容充实，涉及面广泛，包括存款、贷款、结算、票据、外汇等业务。这些业务都是金融行业的重要组成部分，在农信社工作可以接触到各种金融业务，提高自己的专业技能和综合素质。

福利待遇：

农信社作为国家支持的金融机构，其工资待遇和社会福利都非常优厚。而且，农信社的工作时间相对灵活，可以更好地平衡工作和生活。

综上所述，农信社专业在就业前景、稳定性、专业要求、IT人才需求、考试难度、职业发展和福利待遇等方面都有较好的表现。如果你正在寻找一个稳定且有一定专业要求的就业机会，农信社是一个值得考虑的选择。特别是对于经济、金融、会计和计算机等专业的毕业生，农信社提供了广泛的就业机会和发展空间。