药学自考本科专业可以选择以下专业：

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数理统计

生物药剂及药物动力学

临床药物治疗学

护理学

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中医学

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化妆品科学与技术

建议选择专业时，详细了解所在省份的具体开考课程和考试要求，以确保选择的专业和课程符合自己的学习需求和职业规划。